TÄNKA

På den ekologiska gården står det naturliga kretsloppet i centrum. Inga konstgödsel, artificiella tillsatser, kemiska bekämpningsmedel eller genmodifierade grödor är tillåtna. Här lever djuren på foder från den egna gården och deras gödsel återförs i sin tur till åkrarna. För att gynna jordens bördighet används en varierad växtföljd, vilket innebär att s.k. ”tärande grödor” (ex spannmål) växlas med ”närande grödor” (ex. baljväxter, klöver och ärt). Det ekologiska jordbruket gynnar även den biologiska mångfalden, vilket märks på den höga förekomsten av olika blommor, fåglar och humlor. Detta kan jämföras med det konventionella jordbruket, där maten odlas med hjälp av bekämpningsmedel och konstgödsel. Eftersom ingen känner till alla långsiktiga effekter av att dessa gifter lagras i vår kropp, kan det vara en god idé att välja ekologisk mat.

 

Här, under rubriken ”Tänka”, berättar vi mer om sambanden mellan ekologi och hälsa och kretslopp. Vi försöker svara på varför man ska välja ekologiskt, vilka garantier KRAV-märkningen ger och hur man bäst förvarar de ekologiska produkterna.

 

Kretsloppstänk >>

Ekomat och hälsa >>

10 skäl att välja ekologiskt >>

KRAV garanterar >>