Varm kalkonsallad
4 port
2 kalkonfiléer eller kycklingfilé
2 msk soja
2 msk rapsolja
2 msk grön currypasta
3 dl pasta, t ex skruvar el penne
1 gul lök
1 ask körsbärstomater
1 gul paprika
8 dl riven sallad
2 dl färdigkokta kidneybönor
Blanda en marinad av soja, olja och currypasta. Smaksättningen kan varieras. Lägg kalkonfiléerna i marinaden och låt ligga i 30 inuter. Skär den gula löken i strimlor. Dela tomaterna och paprikan. Stek kalkonfiléerna. Koka pastan. Blanda pastan med de övriga ingredienserna. Skär kalkonfiléerna i mindre bitar och servera den till salladen.
